GEORGIE – Au Coeur du Caucase

JEUDI 23 SEPTEMBRE 2027 – DIJON-TALANT – DOLE /LYON ✈ TBILISSI

Rendez-vous des participants à Dijon et Dole, accueil par votre accompagnateur et route en direction de l’aéroport de Lyon St Exupéry. Horaires à titre indicatif : 10H25/14H45 // 16H55/20H15.
Formalités d’enregistrement et d’embarquement avec TURKISH AIRLINES.
Envol pour Tbilissi, via Istanbul.

Accueil par votre guide accompagnateur francophone et transfert à l’hôtel. Installation à votre hôtel pour 1 nuit. Dîner et nuit.

VENDREDI 24 SEPTEMBRE 2027 – TBILISSI / MTSKHETA / UPLISTSIKHE / AKHALTSIKHE (ENV. 230KM)

Après le petit-déjeuner, départ pour une journée consacrée aux plus beaux sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. Première étape au monastère de Jvari, édifié au 6e siècle sur un promontoire dominant le confluent de la Koura et de l’Aragvi. Véritable symbole de la Géorgie, il offre un panorama exceptionnel sur l’ancienne capitale, Mtskheta.

Poursuite vers Mtskheta, berceau du christianisme géorgien et surnommée la « seconde Jérusalem ». Découverte de la majestueuse cathédrale de Svetitskhoveli, haut lieu spirituel du pays, puis du monastère de Samtavro, où reposent le roi Mirian et la reine Nana, figures majeures de la christianisation de la Géorgie.

Après le déjeuner, exploration d’Uplistsikhe, l’une des plus anciennes cités troglodytiques au monde. Creusée dans la roche il y a plus de 3 000 ans, cette fascinante cité dévoile temples, habitations, caves à vin et passages souterrains, témoins d’une civilisation millénaire.
L’itinéraire se poursuit à travers les paysages de la vallée de Tana jusqu’à l’église d’Ateni Sioni, remarquable édifice du 7e siècle réputé pour son architecture et ses fresques anciennes. La journée s’achève dans un domaine viticole familial avec une dégustation de vins de la région de Kartli, avant de rejoindre Akhaltsikhé.

Installation à votre hôtel pour 2 nuits, dîner et nuit.

SAMEDI 25 SEPTEMBRE 2027 – AKHALTSIKHE / VARDZIA / RABATI / AKHALTSIKHE (ENV. 130KM)

Après le petit-déjeuner, départ pour la découverte de Vardzia, impressionnante cité troglodytique creusée à flanc de falaise au 12e siècle. Véritable chef-d’oeuvre de la Géorgie médiévale, cette ville souterraine s’étend sur près d’un kilomètre et abritait autrefois plus de 600 salles. Monastères, habitations, bibliothèques, tunnels et remarquables fresques témoignent de l’ingéniosité de cette cité hors du commun.

En cours de route, arrêts photos devant les forteresses de Tmogvi et de Khertvisi. Cette dernière, forte de plus de 2 000 ans d’histoire, veillait autrefois sur la célèbre Route de la Soie.

La journée se poursuit avec la découverte d’une maison souterraine traditionnelle de la région, suivie d’un déjeuner aux saveurs meskhètes. L’après-midi est consacré à la visite d’Akhaltsikhé et de la forteresse de Rabati, l’un des plus beaux ensembles historiques du Caucase. Ce vaste complexe réunit églises orthodoxes, mosquée, synagogue, musée, jardins orientaux et anciens remparts, illustrant la richesse culturelle et l’histoire multiculturelle de la région.

Retour à l’hôtel en fin de journée, dîner et nuit à Akhaltsikhé.

DIMANCHE 26 SEPTEMBRE 2027 – AKHALTSIKHE / TBILISSI (ENV 200KM)

Après le petit-déjeuner, retour vers Tbilissi. Déjeuner, puis découverte du Musée national de Géorgie, qui renferme d’exceptionnelles collections retraçant plusieurs millénaires d’histoire, et de la majestueuse cathédrale de Tsminda Sameba, l’une des plus grandes cathédrales orthodoxes au monde.

L’après-midi est consacré à une promenade au coeur du centre historique de Tbilissi. La visite débute par la cathédrale de Metekhi avant de parcourir les ruelles pavées du Vieux Tbilissi, où balcons en bois sculpté, maisons anciennes et cours intérieures témoignent du riche passé de la capitale, à la croisée de l’Orient et de l’Occident.
Découverte des principaux monuments de la ville : la basilique d’Anchiskhati (6e siècle), la forteresse de Narikala offrant une vue spectaculaire sur le fleuve Mtkvari, la cathédrale de Sioni, le caravansérail de l’ancienne Route de la Soie, ainsi que la synagogue, la mosquée Juma et l’église arménienne Saint-Georges, témoins de la remarquable diversité culturelle et religieuse de Tbilissi.

La promenade se poursuit dans le quartier des célèbres bains de souffre, jusqu’à la Tour de l’Horloge de Rezo Gabriadze, véritable décor de conte de fées, puis vers les gorges des Figuiers, havre de verdure en plein coeur de la ville. Passage également par la résidence royale de Sachino, la rue Jean Chardin, animée de cafés et de galeries, et la place de l’Europe, avant de rejoindre le célèbre pont de la Paix, dont l’architecture contemporaine contraste élégamment avec le patrimoine historique environnant.

Installation à votre hôtel à Tbilissi pour 2 nuits, dîner et nuit.

LUNDI 27 SEPTEMBRE 2027 – TBILISSI / ANANOURI / GUDAURI / STEPANTSMINDA / TBILISSI (ENV. 300KM)

Après le petit-déjeuner, départ vers les montagnes du Grand Caucase en empruntant la spectaculaire Route militaire géorgienne, l’un des plus beaux itinéraires du pays. En chemin, halte au bord d’un lac aux eaux turquoise, puis découverte de la forteresse médiévale d’Ananouri, majestueusement dressée au-dessus du lac Zhinvali.

La route se poursuit jusqu’au célèbre Arc de l’Amitié des Peuples du Caucase, offrant un panorama exceptionnel sur les montagnes environnantes, avant de rejoindre Gudauri, la principale station de montagne de Géorgie.
À Stepantsminda, situé au pied du mythique mont Kazbek, montée en véhicule tout-terrain jusqu’à l’église de la Sainte-Trinité de Gergeti, perchée à 2 200 mètres d’altitude. Construite au 14e siècle, cette église emblématique domine l’un des plus beaux paysages du Caucase, avec les sommets enneigés du mont Kazbek en toile de fond. Depuis la plateforme d’observation, le panorama sur les montagnes est tout simplement spectaculaire.

Cette journée est également l’occasion de savourer les célèbres khinkali, spécialité emblématique des montagnes géorgiennes, préparés selon la recette traditionnelle.

Retour à Tbilissi en fin de journée, dîner et nuit à l’hôtel.

MARDI 28 SEPTEMBRE 2027 – TBILISSI / DAVID GAREJA / SIGHNAGHI / IKALTO (ENV 250KM)

Après le petit-déjeuner, départ vers la Kakhétie, célèbre région viticole de Géorgie. Nous débutons notre découverte de cette région par le spectaculaire complexe monastique de David Gareji, fondé au 7ᵉ siècle par saint David, l’un des treize Pères assyriens. Niché au coeur d’un paysage semi-désertique, à proximité de la frontière avec l’Azerbaïdjan, ce haut lieu de la spiritualité orthodoxe séduit par ses monastères creusés dans la roche, ses chapelles et ses cellules de moines.

Après le déjeuner, route vers Sighnaghi, surnommée la « ville de l’amour ». Perchée au-dessus de la vallée d’Alazani, cette charmante cité fortifiée dévoile ses ruelles pavées, ses maisons aux balcons colorés et ses imposants remparts, offrant de superbes points de vue sur les vignobles environnants.

La découverte se poursuit au monastère de Bodbe, haut lieu de pèlerinage où reposent les reliques de sainte Nino, évangélisatrice de la Géorgie. Entouré de jardins fleuris, ce havre de paix domine la vallée d’Alazani et offre un panorama d’une grande beauté.

En fin de journée, installation à l’hôtel à Ikalto pour 1 nuit. Dîner et nuit sur place.

MERCREDI 29 SEPTEMBRE 2027 – IKALTO / TSINANDALI / TBILISSI (ENV 125KM)

Après une matinée libre, départ pour une nouvelle excursion au coeur de la Kakhétie. Découverte du domaine de Tsinandali, ancienne résidence du prince Alexandre Chavchavadze, figure emblématique de la Géorgie du 19e siècle. Considéré comme le berceau de la viticulture moderne du pays, ce magnifique domaine séduit par son parc à l’anglaise, sa demeure historique et son atmosphère élégante, héritée de l’époque où il accueillait l’aristocratie géorgienne et européenne.

Continuation vers Kvareli où vous découvrirez le Tunnel à Vin, une impressionnante cave aménagée au cœur de la montagne. Grâce à une température et une hygrométrie naturellement constantes tout au long de l’année, ce site offre des conditions idéales pour l’élevage et la conservation des vins. La visite permet d’en apprendre davantage sur les traditions viticoles de la Géorgie, considérée comme l’un des berceaux de la viticulture avec plus de 8 000 ans d’histoire. Vous compléterez cette visite par une dégustation et un atelier culinaire consacré aux spécialités géorgiennes, l’occasion de préparer quelques recettes traditionnelles avant de les déguster dans une ambiance conviviale.

Retour à Tbilissi en soirée, installation pour 1 dernière nuit en Géorgie. Dîner et nuit.

DIMANCHE 13 JUIN 2027 – TBILISSI ✈ LYON/ DOLE – DIJON

Petit-déjeuner à l’hôtel et transfert à l’aéroport de Tbilissi.
Assistance et envol pour Lyon avec TURKISH AIRLINES, via Istanbul. Horaires à titre indicatif : 11H00/12H40//15H25/17H50. Transfert retour vers Dole et Dijon. Fin des prestations.