Vietnam – COMPLET

Arrivée Hanoi

Vous partirez pour un tour d’orientation de la ville, incluant les incontournables : la place Ba Dinh, le Mausolée Ho Chi Minh (extérieur), le Palais présidentiel, le quartier des ambassadeurs, l’Opéra, le pont Long Bien (anciennement pont Paul Doumer), la tour du drapeau et les vestiges de l’ancienne Citadelle…

Déjeuner typique de spécialités de Hanoi dans un restaurant local en goûtant le savoureux plat Cha Ca à base de poissons grillés servi avec des nouilles fraiches, de l’aneth et des plantes aromatiques, symbole de la cuisine vietnamienne.

Dans l’après-midi, visite du Temple de la Littérature dédié à
Confucius et aux lettrés, qui fut la première université du Vietnam. Puis, promenade en cyclo-pousse à travers les ruelles animées de l’ancien quartier des guildes, autour du lac de l’Epée Restituée et visite de la pagode Ngoc Son.
A la fin de vos visites, profitez du temps libre pour un shopping au marché Dong Xuan.

Hanoi, visites en immersion

Réveil matinal, vers 06h00, pour une découverte de la vie locale inédite de la ville aux aurores. Promenade à pied (environ 2 km) en compagnie de votre guide depuis de votre hôtel jusqu’au lac de l’Epée Restituée.

Petit-déjeuner typique dans un restaurant de rue pour une dégustation du fameux Pho, soupe de vermicelles de riz à base de bouillon de bœuf ou de poulet, puis vous terminerez votre balade par une autre dégustation incontournable, Cafe Trung (café chaud mélangé avec un œuf).

Transfert dans le district Long Bien, situé de l’autre côté du Fleuve Rouge. Vous partirez pour une rencontre unique avec M. PHAN Thanh Liem, artisan et fabricant de marionnettes laquées utilisées pour les célèbres spectacles de marionnettes sur l’eau.

Vous serez ensuite invités à assister à un spectacle privé d’environ 30 minutes réalisée par Mr Liem et son équipe. Suivi d’un cours d’initiation à la manipulation des marionnettes et la fabrication de votre propre marionnette.

Déjeuner typique de spécialités de Hanoi au restaurant d’application de notre ONG partenaire KOTO.

L’après-midi, visite du Musée des Femmes. Une visite au musée de la Femme à Hanoi est indispensable pour mieux comprendre un pays aussi riche et complexe que le Vietnam. A travers les femmes, une belle tranche du Vietnam : ses rites et coutumes selon les ethnies du pays, son artisanat, son économie, sont histoire à travers les résistantes des guerres d’indépendances et ses costumes traditionnels.

Hanoi – Pu Luong

Départ en direction de la réserve naturelle de Pu Luong (130km environ 03h30 de route montagneuse). Région de toute beauté aux paysages verdoyants (selon la saison) et d’une grande biodiversité qui s’étend de Mai Chau, vers le Nord-Ouest, au parc national de Cuc Phuong, vers le Sud-Est. La région est dotée de riches forêts, de paysages calcaires offrant de vastes panoramas, de terrasses magnifiques et lieux de scènes de vie surprenantes.

A votre arrivée, transfert directement chez votre hôte pour un déjeuner local servi sur place par les membres de votre famille d’accueil.
Après-midi, transfert en véhicule privé pour le village Ban Cong puis continuation pour une balade à pied durant une vingtaine de minutes sur un chemin de 3,5 km jusqu’au bord de la source Suoi Cham où vous profitez d’une balade en sampan d’environ 45 minutes sur la rivière : une vue pittoresque entre ciel et terre s’offrira devant vos yeux.

Pu Luong – Ninh Ninh

Départ pour Ninh Binh (125 km environ 3h00 de route). La route est bordée de montagnes et de rizières. Vous entrez alors dans l’un des paysages les plus bucoliques du nord Vietnam. La province Ninh Binh est surnommée ”la baie d’Halong terrestre” du fait de ses paysages similaires avec la baie Halong. Elle abrite plusieurs sites dont Trang An, classé au Patrimoine de l’Unesco.
Arrivée au village Tam Côc dans la province Ninh Binh.

Déjeuner dans un restaurant avec dégustation de spécialités locales à base de viande de chèvre grillée.

Visite de la pagode Bich Dong (pagode de Jade), sanctuaire bâti au cœur même de la roche. Elle abrite trois petites et anciennes pagodes construites au début du 18ème siècle sur trois étages différents. D’en haut, vous profiterez d’un magnifique point de vue sur les champs et la campagne avoisinante.

Promenade en barque entre les roches karstiques et rizières (selon la saison) pour visiter la réserve naturelle
Thung Nham ; superbes paysages poétiques. La balade sur ces eaux miroitantes dure environ 2h30, le
paysage sauvage naturel respire la quiétude, les falaises calcaires se laissent bercer par les eaux tels des îlots, les oiseaux tourbillonnent d’arbres en falaises.

Ninh Binh – Baie Lan Ha

Départ pour la baie Lan Ha.

Embarquement vers midi sur votre jonque et installation dans votre cabine. Verre de bienvenue suivi d’un déjeuner à bord.

Visite d’une grotte naturelle. Superbe panorama sur la baie, au coucher du soleil.

Activités possibles à bord de la jonque :

– Vous pourrez vous initier à la pêche aux calamars. Vous vous sentirez comme un vrai pêcheur. L’équipe de la jonque vous donnera quelques conseils et vous pourrez ensuite déguster les calamars cuisinés après la pêche.
– Détente et relaxation sur le pont : détente sur le pont en admirant la beauté de la baie Lan Ha ou en admirant l’aurore et le crépuscule sur la baie. Le lever et le coucher de soleil sur la baie resteront des moments inoubliables.
– Possibilité de kayak (1 kayak pour 2 personnes) selon météo. L’eau de la baie est assez chaude même en hiver, le kayak est donc une expérience agréable toute l’année. Essayez de garder l’équilibre et de vous déplacer, une belle aventure au milieu d’un paysage féerique.

Baie Lan Ha – Hanoi – Hue

Possibilité d’initiation au Tai Chi à bord au lever du jour, art martial chinois qui permet d’augmenter sa force et son tonus musculaire et de diminuer son stress. Poursuite de la croisière et brunch à bord équivalent de votre déjeuner.

Débarquement puis vous partirez en direction de l’aéroport de Hanoi pour prendre votre vol de Hue.
Arrivée à l’aéroport de Hue puis transfert et installation à l’hôtel.

Hue

Journée consacrée à la découverte de Huế.

Au programme, promenade au marché local Dong Ba. Puis, visite de la Citadelle Impériale construite entre 1805 et 1832 sous le modèle des palais impériaux chinois avant de rejoindre la pagode de la Dame Céleste (Thien Mu), typique de la région de Huế.

Promenade en cyclo-pousse au village Kim Long où résidaient les mandarins, avec ses jardins zen, symbole du Hue d’antan. Visite d’une demeure d’un ex-mandarin avec son jardin zen pour comprendre l’art du jardinage local, les principes de Feng shui et géomancie.
Déjeuner chez l’habitant avec les spécialités locales.

Dans l’après-midi, visite du tombeau de l’empereur Minh Mang ; le plus éloigné et le plus majestueux dans la campagne de Hue. Il s’agit de l’un des plus beaux exemples d’harmonie entre l’architecture et la nature. Inspirés des sanctuaires chinois de l’époque Ming, ces tombeaux ont été édifiés au milieu des montagnes, des rivières et des forêts de pins.

Hue – Danang – Hoi An

Dans la matinée, vous partirez pour rejoindre Hoi An, en passant par Danang. Vous passerez également par le col des Nuages. Ce col constitue la frontière naturelle entre la province de Thua Thien, Hue et celle de la ville Danang. C’est aussi le plus haut col du Vietnam où vous pourrez avoir une vue imprenable sur la mer d’Orient.
Avant votre arrivée à Hoi An, vous ferez un arrêt au musée de la Sculpture Cham. Ce musée abrite la plus grande collection au monde de sculpture Cham et Khmers.
Reprise de la route et arrivée à Hoi An en fin de matinée.

Déjeuner dans un restaurant local.

Ensuite, vous partirez pour une promenade guidée à pied dans les vieux quartiers de Tran Phu et de Nguyen Thai Hoc. Vous aurez l’opportunité de visiter : le Sanctuaire de Fujian, la Pagode Phuc Thanh, la maison communale Phuoc Kien, les anciennes maisons en bois et enfin le fameux pont couvert en style japonais.

A la fin de votre balade, vous profiterez de temps libre à votre guise dans les quartiers animés sur les deux rives de la rivière Thu Bon où les divertissements commencent quand le soleil se couche.
Dîner avec dégustation du Banh Vac, « rose blanche », pâte de riz blanc farcie de crevettes, ce plat se prépare uniquement à Hoi An.

Hoi An – Danang – Saigon

Matinée libre à votre convenance.

Déjeuner.

En début d’après-midi, vous partirez en direction de l’aéroport de Danang pour prendre votre vol à destination de Saigon. Arrivée à l’aéroport puis transfert et installation à l’hôtel.

Dîner de spécialités locales à base de grillades et de hot pot dans un restaurant typique populaire, appelé « Quan Nhau » par les Saïgonnais, où se mélangent les étudiants, les travailleurs, les familles après leur journée.

Saigon – Cai Be

Balade en centre-ville pour apercevoir à pied les principaux monuments emblématiques de Saigon : le Palais de Réunification (extérieur), la Poste, la Cathédrale (extérieur), l’Opéra (extérieur), la rue Dong Khoi (ex rue Catinat) et la rue piétonne Nguyen Hue.

Arrêt dans le quartier chinois et visite du Musée de Pharmacie Traditionnelle ; le Musée Fito. Promenade sur le marché Binh Tay et visite du temple Thien Hau.

Déjeuner avec dégustation de Banh Xeo, plat populaire composé d’une crêpe chaude croustillante avec des pousses de sojas, du porc et des crevettes, le tout accompagné d’herbes aromatiques fraîches.
Départ avec votre guide pour Cai Be en véhicule climatisé (115km, environ 02h30), ville située dans le delta du Mékong.
Arrivée au port de Cai Be, embarquement à bord de votre bateau pour rejoindre votre hôtel qui se trouve à bord du Mékong.

Installation dans votre chambre puis moment libre pour profiter de la piscine.

Vers 17h00, embarquement à bord de votre bateau privé pour une balade (environ 01h30) sur la rivière Cai Be en contemplant le coucher du soleil sur le Mékong. Un apéritif avec l’alcool de riz et les snacks typiques de la région tels que banh tam bi, banh khoai mi, banh bo, banh trang, banh com, etc. … seront servis à bord.
A la nuit tombée, votre bateau jettera l’ancre à l’estuaire d’un arroyo pour votre dîner à bord, accompagné d’un spectacle musical privé des folklores traditionnels, « Don Ca Tai Tu », par un musicien et une chanteuse.

Possibilité des divertissements à bord : pêche ou initiation à un instrument musical.

Can Tho – Saigon et Départ

Réveil matinal. Balade en bateau pour rejoindre le fameux marché flottant Cai Rang, le plus grand et le plus animé des marchés de la région du delta Mékong.

Débarquement et poursuite de la visite avec la maison ancienne Binh Thuy. Cette dernière ayant servi pour le tournage du film l’Amant. Retour à Saigon
Déjeuner dans un restaurant local en cours de route.

Transfert directement à l’aéroport pour votre vol retour (vol et horaires à indiquer). Arrivée et assistance aux formalités.
Départ de HO CHI MINH à 18h30 (Via HANOI) et envol pour Paris CDG.